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1999-2013: Gringoire sous pavillon français à nouveau

C’est le groupe Comptoirs du biscuit qui reprend l’usine Gringoire, et qui relooke le lapin pour proposer les « saveurs adorées de notre enfance », forte de la nostalgie gourmande du joyeux lapin.

En 2013, l’usine et sa centaine d’employés doit fermer ses portes, victime des rationalisations financières.

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